Adas sowa

Adas sowa (Anethum graveolens) adalah herba semusim setinggi hingga 1,5 meter dari famili Apiaceae yang berasal dari kawasan Aljazair hingga Arab Saudi, dibawa biarawan ke seluruh Eropa sejak zaman Romawi. Tanaman ini menjadi bumbu dapur sekaligus obat penting dalam Ayurveda, Unani, dan Sidha. Adas sowa secara tradisional dipercaya mengatasi perut kembung pada anak dan memperlancar ASI.

Adas sowa merupakan tanaman musim panas di daerah beriklim sedang sedangkan di daerah tropis tumbuh lebih baik pada ketinggian 200-2.000 m dpl. Menyukai tanah yang gembur dan subur, berdrainase baik, terlindung dari angin, dan mentoleransi pH tanah dalam kisaran 5,3 hingga 7,8. Tanaman akan lebih kokoh di bawah sinar matahari penuh dibandingkan dengan semi-teduh. 

• Akar tunggang berdiameter hingga 12 mm.
• Batang subterete, bercabang banyak, sulcate, ruas sering berongga.
• Daun filiform, membelah menjadi tiga atau empat bagian menyirip, serupa dan lebih lebar dari daun adas.
• Bunga umbel (perbungaan yang terdiri dari sejumlah tangkai bunga pendek (disebut pedicels) yang menyebar dari titik yang sama, agak seperti rusuk payung). Warna kuning.
• Buah lonjong, padat, bersayap, lebarnya sekitar 2 cm, dengan tiga tonjolan memanjang di bagian belakang dan tiga garis gelap di permukaan datar.
• Biji kecil, oval, pipih, memiliki wangi yang menyengat, dan rasa manis yang sedikit pahit.

Adas sowa berkembang biak secara generatif menggunakan biji. Benih berkecambah dalam 2 minggu jika tanahnya hangat.

Tanin, terpenoid, saponin, steroid, flavonoid, kardiak glikosida, anthraquinon, kumarin, minyak esensial (carvone, limonene, phellandrene termasuk pinene, diterpene, cineole, myrcene, myristin, apiol).

Mengatasi perut kembung pada anak kecil, kolik, asam lambung, obat batuk, pilek dan flu, menghilangkan bau mulut, memperlancar aliran ASI pada ibu menyusui.

• Siapkan biji adas sowa, cuci hingga bersih dengan air mengalir lalu tiriskan.
• Jemur di bawah sinar matahari langsung selama beberapa hari atau dengan oven suhu 40 °C hingga kadar air 10%.
• Simpan simplisia dalam plastik atau wadah yang bersih dan kedap udara.

Adas manis, Ender.