Alpukat

Alpukat (Persea americana) adalah pohon setinggi hingga 20 meter dari famili Lauraceae yang berasal dari dataran tinggi Amerika Tengah, mencakup Meksiko, Peru, hingga Venezuela, sebelum menyebar ke Asia Tenggara pada abad ke-19. Selain dikonsumsi segar, daging buahnya banyak diolah menjadi bahan perawatan kulit dan rambut dalam industri kecantikan. Secara tradisional, alpukat juga dipercaya membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol.

Tumbuh pada dataran rendah sampai dataran tinggi dengan ketinggian antara 0-2.000 m dpl, suhu rata-rata 14-40 °C. Tanaman ini tidak toleran terhadap genangan air yang terus menerus, tetapi menyukai daerah beriklim basah dengan curah hujan 500-2.000 mm/th, tanah lembap dengan pH tanah 5-5,8.

• Akar tunggang.
• Batang berkayu, berwarna cokelat.
• Daun tunggal dan simetris, berbentuk bulat telur dan oval memanjang, serta tebal.
• Bunga keluar pada ujung cabang atau ranting dalam tangkai panjang.
• Buah memiliki kulit buah yang bervariasi, warna hijau. Daging buah hijau di bagian bawah kulit dan menguning ke arah biji.

• Perbanyakan tanaman secara generatif (biji) dan vegetatif (okulasi dan cangkok).
• Bibit okulasi (sambungan) di tanam pada jarak 12 x 12 m.
• Ukuran lubang tanam 60 x 60 x 40 cm.

Flavonoid, glikosida, alkaloid, tanin, saponin, terpenoid, steroid, fenolik, karotenoid, 1,2,4-trihydroxyheptadec-16-yne, triglyceride, volatile oil (methylchavicol, pinene), cyanogenic glycosides.

Mengontrol diabetes, mengurangi kadar kolesterol, mencegah tekanan darah tinggi, penyakit jantung, mengobati beberapa jenis kanker, menyehatkan rambut.

• Petik daun-daun yang masih segar. Bersihkan dari kotoran yang menempel kemudian cuci dengan air mengalir, tiriskan.
• Keringkan daun di bawah sinar matahari langsung dengan alas. Secara berkala bolak-balik daun agar pengeringan dapat merata. Setelah kering simpan dalam wadah kedap udara.

Alpuket (Jawa Barat), Alpokat (Jawa), Boah pokat, Jamboo pokat (Batak), Jamboo mentega, Jamboo pooan, Pokat (Lampung).