Bayam Duri
Ringkasan
Bayam duri (Amaranthus spinosus) adalah herba tegak semusim setinggi hingga 100 cm dari famili Amaranthaceae yang berasal dari Amerika tropis, kini kerap dianggap gulma pengganggu di lahan pertanian. Daun mudanya dapat disantap sebagai pengganti bayam biasa, sementara tanaman ini juga menghasilkan pewarna merah alami untuk makanan. Bayam duri secara tradisional dipercaya membantu penyembuhan patah tulang dan meredakan bisul.
Agroekologi
Bayam duri tumbuh liar di kebun-kebun, tepi jalan, tanah kosong dari dataran rendah hingga ketinggian 1.400 m dpl. Menyukai tempat agak terbuka, mendapat cukup sinar matahari, suhu udara antara 25-35 °C, tanah subur, lembap, tidak tergenang air dan pH tanah antara 6-7.
Morfologi
- Akar tunggang.
- Batang lunak, mengandung air, bercabang banyak, berduri, berbentuk bulat, dan licin.
- Daun tunggal, kehijauan, bentuk bulat telur memanjang, letak daun berselang-seling, bertangkai.
- Bunga berkelamin tunggal, berjumlah banyak, tidak bertangkai, warna hijau atau putih kehijauan. Bunga jantan membentuk bulir, bunga betina berbentuk bulat.
- Buah bulat memanjang.
- Biji bentuk bulat, kecil, berwarna hitam, dan mengkilat.
Budidaya
Perbanyakan secara generatif (menggunakan biji).
Kandungan Kimia
Antrakuinon, cardiac glycosides, saponin, flavonoid (diglikosida quercetin 3-0-rutinoside, kaempferol), asam fenol (asam caffeoylquinic), betacyanin (amaranthine, isoamaranthine), isobetanin, betanin, alkaloid, hidroksisinamat, asam amino, tanin, terpenoid.
Khasiat
Mengobati patah tulang, luka, eksim, bisul dan luka bakar, peradangan mata, kejang pada anak-anak, penurun panas, diare dan disentri, sakit gigi dan tenggorokan, wasir, batuk, anemia, penangkal racun ular, diuretik.
Simplisia
- Siapkan akar bayam duri dan cuci bersih dengan air mengalir, kemudian rajang tipis.
- Keringkan irisan akar di bawah sinar matahari secara langsung dan tutupi menggunakan kain hitam.
- Setelah kering, haluskan akar bayam duri sehingga menjadi bentuk serbuk.
Nama Lokal
Podo maduri (Bugis), Bayem cucuk, Bayem eri, Bayem raja, Bayem roda, Bayem cikron (Jawa), Bayam keruai (Lampung).
Ramuan Tradisional
Ramuan berikut merupakan pengetahuan tradisional turun-temurun, bukan pengganti diagnosis atau saran medis profesional. Konsultasikan ke tenaga kesehatan sebelum digunakan.
1. Mengobati patah tulang
- Siapkan biji bayam duri secukupnya dan cuci bersih.
- Haluskan biji bayam duri, kemudian tempelkan pada bagian tubuh yang patah. Balut menggunakan perban.
2. Membersihkan bisul dan luka
- Siapkan 60-120 g tanaman bayam duri segar.
- Rebus bahan dalam 2-3 gelas air hingga air rebusan menyusut menjadi setengahnya.
- Setelah hangat, gunakan air rebusan untuk membersihkan bisul atau bagian tubuh yang terluka.
Sumber Referensi
- GBIF. (2019). Amaranthus spinosus L. https://www.gbif.org/species/5384401. 28-02-2021.
- CABI. (No date). Invasive Species Compendium. Amaranthus spinosus (spiny amaranth). https://www.cabi.org/isc/datasheet/4653#tosummaryOfInvasiveness. 28-02-2021.
- Globinmed. (No date). Amaranthus spinosus. https://www.globinmed.com/index.php?option=com_content&view=article&id=79369:amaranthus-spinosus&Itemid=139. 28-02-2021.
- Stuartxchange. (2018). Philippine Medicinal Plants. Uray. http://www.stuartxchange.org/Uray.html. 28-02-2021.
- Pl@nt Use. Amaranthus spinosus (PROSEA). https://uses.plantnet-project.org/en/Amaranthus_spinosus_(PROSEA). 28-02-2021.