Bunga Matahari

Bunga matahari (Helianthus annuus) adalah herba tegak semusim setinggi 3-5 meter dari famili Asteraceae yang berasal dari Amerika Utara hingga Peru, dan kini menjadi bunga nasional Ukraina. Minyak dari bijinya lazim dipakai sebagai minyak sayur, bumbu salad, hingga bahan kosmetik dan pelumas. Secara tradisional, bunga matahari juga dipercaya membantu menurunkan tekanan darah dan kadar gula darah.

Tanaman ini hidup di tempat terbuka atau di tempat yang sedikit terlindung dari sinar matahari, baik di dataran rendah maupun di dataran tinggi, yakni pada ketinggian 1-1.000 m dpl hingga 1.500 m dpl, suhu 20-30 °C, pH tanah 6,5-7,5.

• Akar tunggang, bentuknya halus dan berdiameter kecil.
• Batang biasanya ditumbuhi rambut kasar, tegak, jarang bercabang.
• Daun tunggal lebar, panjang daun antara 10-30 cm dan lebar 5-20 cm.
• Bunga majemuk, terdapat bunga tepi atau bunga lidah yang membawa satu kelopak besar berwarna kuning cerah.
• Buah tipe kurung (achene), buah kering berdinding agak keras, tidak terlalu tebal.

• Perbanyakan dengan biji. Semai biji pada tray semai, letakkan pada tempat teduh.
• Tanam pada pot ukuran 30 x 30 cm atau pada lahan dengan jarak tanam 50 cm.
• Mulai berbunga 45-60 hari sejak tanam dan 90-105 hari sejak disemai.

Bunga: kuersimenitin (flavon glikosida), helianthoside A-B-C, asam oleanolat. Biji: β-sitosterol, prostaglandin E, asam chlorogenik, asam quinat.

Menurunkan tekanan darah, gula darah, kolesterol, meningkatkan kesehatan tulang, mencerahkan kulit, menangkal kanker dan merilekskan tubuh, mengobati infeksi saluran kemih, dan hernia.

Belum Tersedia 

Bungung matahurae (Aceh), Sungenge (Bali), Kembang saringenge (Sunda)