Calincing Daun Kupu Kupu

Calincing daun kupu kupu (Oxalis latifolia) adalah herba setinggi 30 cm dari famili Oxalidaceae, tumbuhan asli Meksiko yang kini terdaftar sebagai gulma di setidaknya 37 negara. Daun dan batangnya disantap sebagai sayuran atau teh di Meksiko, meski perlu dimasak untuk mengurangi asam oksalat. Calincing daun kupu kupu menjadi salah satu tanaman obat serbaguna di India dengan spektrum aktivitas biologis luas.

Oxalis latifolia adalah tanaman tropis lembap, yang dapat dijumpai terutama di area pada ketinggian yang lebih tinggi antara 1.100 - 1.800 m dpl (sampai 3.000 m dpl di Kolombia), dan juga dari daerah subtropis. Species ini paling sering ditemukan di kebun, ladang, perkebunan (terutama kebun kopi, teh, singkong, jagung, padi, kentang, sereal, tebu, kebun buah dan sayuran), dan pemukiman, serta tumbuh paling baik dalam kondisi teduh dan lembap.

• Akar tunggang berdaging, menyerupai wortel kecil tetapi berwarna keputihan. Memiliki umbi terdapat di atas akar tunggang, berbentuk bulat telur (berdiameter 1 sampai 2 cm) dengan stolon kurang lebih tegak dan berjumlah banyak, banyak sisik cokelat, elips, bagian luar berwarna cokelat dan tipis, bagian dalam berwarna putih, berdaging.
• Batang tidak terbentuk.
• Daun muncul pada tangkai daun panjang dari permukaan tanah, gundul, trifoliate, dengan selebaran individu berbentuk hati, segitiga atau menyerupai kupu-kupu atau ekor ikan lebar, berwarna hijau. Puncaknya emarginate dengan sinus dangkal yang luas. Tepi daun rata.
• Bunga berjumlah banyak dalam satu tangkai. Tangkai membawa umbel 5-12 bunga. Lima sepal masing-masing memiliki dua kelenjar oranye di ujungnya. Lima petal berwarna ungu-merah muda, bagian dalam (pangkal bunga) berwarna hijau kekuningan dengan garis-garis hijau. Memiliki dua set lima benang sari dengan panjang yang berbeda. Filamen panjang dan pendek bercabang.
• Buah kapsul yang bersifat eksplosif, berwarna hijau, berbentuk silinder lebar, sedikit lebih panjang dari sepal, gundul, karpel berbiji 4-8 tetapi jarang berbuah.
• Biji pipih ellipsoidal, berwarna oranye hingga kuning tua, panjangnya sekitar 1 mm dan berusuk.

• Perbanyakan secara vegetatif dengan umbi dan generatif dengan biji. Namun biji jarang dihasilkan.
• Tiga fase utama dalam pertumbuhan Oxalis latifolia menggunakan umbi: Fase pembentukan (minggu ke 1-5) ditandai dengan pertambahan berat kering yang lambat secara absolut, tetapi laju pertumbuhan relatif yang tinggi. Fase reproduksi (minggu ke 6-12), di mana stolon tumbuh dari bola induk dan memulai bulbils di apeks, beberapa bulbil primer mendukung bulbil sekunder. Fase penuaan (minggu ke-13 dan seterusnya).

Tanin, alkaloid, fenol, saponin, flavonoid, dan asam oksalat.

Mengobati maag, menyembuhkan luka, disentri dan diare, demam quarten, penyakit kulit, menghilangkan kutil dan kekeruhan kornea, mengatasi muntah pada anak. Memiliki aktivitas sebagai antibakteri, antijamur, antiinflamasi, dan antiskorbut.

• Siapkan daun calincing daun kupu kupu, cuci bersih dengan air mengalir lalu tiriskan.
• Keringkan di bawah sinar matahari atau dengan oven suhu 40 °C hingga kadar air 10%.
• Haluskan menggunakan blender hingga menjadi bubuk.
• Simpan di tempat bersih dan kedap udara.

Acem - acem (Sumatra), Calincing, Calincing gede (Sunda).