Gedi

Gedi (Abelmoschus manihot) adalah perdu tegak setinggi hingga 3 meter dari famili Malvaceae yang tersebar dari Asia Timur dan Selatan hingga Australia Utara. Di Sulawesi Utara dan Tengah, daunnya menjadi bahan wajib bubur manado dan berbagai masakan tradisional lain. Secara turun-temurun, gedi juga dipercaya menyehatkan mata, meredakan maag, dan membantu mengendalikan tekanan darah.

Tumbuh di daerah beriklim tropis, dataran rendah maupun dataran tinggi dengan ketinggian 500 m dpl, suhu tahunan di atas 25 °C dengan curah hujan rata-rata 1.000 mm/th. Toleran terhadap tanah gembur, semua pH tanah, serta membutuhkan penyinaran sinar matahari penuh.

• Akar serabut, berwarna kecokelatan.
• Batang tegak, muda berwarna hijau dan tua berwarna hijau kecokelatan, tekstur kasar, ruas ditumbuhi 1 percabangan yang dapat melakukan percabangan lagi.
• Daun tunggal, warna hijau, memiliki 5 ruas, tulang daun menjari dengan ujung daun meruncing, pangkal berbentuk jantung, permukaan berbulu halus.
• Bunga berdiameter 4-8 cm, 5 kelopak putih hingga kuning, sering dengan bercak merah atau ungu di dasar kelopak.
• Buah kapsul, berbiji banyak.
   

• Perbanyakan menggunakan biji dan stek batang.
• Stek batang dilakukan dengan memotong batang tanaman muda lalu ditanam pada media tanah.
   

Thiamin, asam follat, zat kolagen, ridoflavin, flavonoid, polyphenol, saponin, steroid, aldehydes, lupeol, hyperin, stigmasterol, adenosine, myricetin.

Menyehatkan mata, obat maag, demam, sakit kepala, wasir, rematik, antivirus, antihipertensi, antikolesterol, antidiabetes, meningkatkan sistem imun, menghaluskan kulit, mengurangi kerusakan ginjal, antioksidan, mencegah penyakit kardiovaskuler, obat luka dan keseleo, serta osteoporosis.

Gidi, Kembang dapros, Sayur yondok.