Ginseng Jawa

Ginseng jawa (Talinum paniculatum) adalah herba tegak setinggi hingga 1 meter dari famili Talinaceae yang berasal dari Amerika Tenggara Serikat dan Amerika Latin, kini dibudidayakan sebagai sayuran di Asia Tenggara dan Afrika Barat. Selain menjadi bahan pangan dan pakan ternak, tanaman ini populer sebagai obat penambah stamina yang menyerupai khasiat ginseng asli. Secara tradisional, akarnya juga dipercaya memperlancar ASI dan mengatasi diabetes.

Ginseng jawa dapat tumbuh di dataran rendah sampai 1.250 m dpl, curah hujan berkisar antara 2.000-4.000 mm/th. Menyukai jenis tanah liat berpasir, banyak mengandung bahan organik, intensitas cahaya tidak kurang dari 75%.

• Akar tunggang, berwarna cokelat.
• Batang berkayu, bulat, beralur, berbulu, hijau kecokelatan.
• Daun terletak berhadapan, bertangkai pendek, bentuk bulat telur sungsang, bertepi rata dengan ujung dan pangkal runcing, tulang daun menyirip, berwarna hijau. Ukuran panjang 3-10 cm, lebar 1,5-5 cm.
• Bunga majemuk, berbentuk anak payung menggarpu, daun mahkota berwarna merah ungu berjumlah 5 helai.
• Biji kecil bulat pipih, ukuran 0,7-1 mm, warna hitam mengkilat.

• Diperbanyak secara generatif (biji), vegetatif (stek batang/cabang dengan panjang 12 cm).
• Penanaman dengan jarak tanam 50 x 40 cm.
• Panen daun setelah 3-6 bulan dan akar 7 bulan.

Phytosterol, saponin, flavonoid, tanin, potassium nitrate, heneicosanoic acid, nonacosyl nonacosanoate, 3-O-β-D-glucosyl-β-sitosterol, 3-O-acethyl-aleuritolic acid, stigmasterol, pentaciclyc triterpene.

Aktivitas sebagai antibakteri dan antiinflamasi, memperlancar ASI, mengobati bisul dan luka, tonikum, kebugaran tubuh, menghilangkan lelah, keringat dingin, pusing, batuk dahak, radang paru-paru, banyak kencing, haid tidak teratur, mengatasi diabetes, mencegah penyakit alzheimer, mengobati diare, lemah syahwat, nyeri lambung, dan keputihan.

• Potong daun pada pangkal daun.
• Cuci dengan air bersih.
• Letakkan di atas alas terbuat dari kayu atau tikar.
• Jemur di bawah matahari hingga mengering kecokelatan.
• Haluskan dengan blender sampai berbentuk serbuk.
• Simpan dalam wadah/plastik kedap udara dan vakum

Kolesom jawa, Som jawa.