Jambu Bol

Jambu bol (Syzygium malaccense) adalah pohon setinggi 5-20 meter dari famili Myrtaceae yang berasal dari Asia Tenggara dan menyebar hingga Eropa dan Amerika tropis. Buahnya yang berwarna merah muda cerah biasa disantap segar dan pohonnya kerap ditanam sebagai peneduh pekarangan di seluruh Nusantara. Secara tradisional, jambu bol juga dipercaya membantu menurunkan kolesterol dan meredakan sariawan.

Tumbuh di lingkungan tropis dari dataran rendah sampai tinggi yang mencapai 1.200 m dpl. Tanah dengan keasaman (pH) antara 5,5-7,5 sangat cocok untuk pertumbuhannya.

• Akar tunggang, kuat (kokoh). 
• Batang berkayu (lignosus) keras, berbentuk silindris, kulit batang cokelat keabu-abuan.
• Daun tunggal, terletak berhadapan dengan tangkai pendek, bentuk lonjong sampai elips, ujung daun runcing, pangkal daun meruncing.
• Bunga merah muda, berbentuk pom-pom. Bentuk corong, jumlah sepal dan kelopak 4.
• Buah lonjong, berdaging, warna merah hingga merah tua dengan garis putih atau merah muda. Setiap buah berisi 1 biji.
• Biji berbentuk bulat, besar, berwarna cokelat.

• Perbanyakan dilakukan secara generatif (biji) dan vegetatif (cangkok, stek dan sambung).
• Benih berasal dari tanaman varietas unggul, yaitu pohon besar dan sehat, buah masak, besar dan manis, produktif, berusia lebih dari 15 tahun.
• Pemangkasan pucuk dilakukan secara teratur untuk menghasilkan buah yang banyak.

Asam fenolik (coumaric dan asam benzoat), alkaloid, saponin, tanin, flavonoid, kuinon, antocyanin, procyanidin, quercetin, karotenoid dan steroid.

Antioksidan, antiimflamasi, antidiabetes, mengatasi gatal-gatal, menurunkan kolesterol mengatasi sariawan, dan diare.

• Daun jambu bol yang telah dikumpulkan ditimbang, dicuci lalu ditiriskan.
• Daun diangin-anginkan hingga kering (± 7 hari).
• Daun yang telah kering selanjutnya dihaluskan hingga menjadi serbuk halus dan diayak dengan ukuran 60 mesh.
• Simpan dalam wadah bersih dan kedap udara.

Jambu jambak (Minangkabau), Jambu bool (Sunda), Nyambu bol (Bali), Jambu bolo (Makasar), Jambu bolu (Bugis), Jambu darsana, Dersana, Ersana (Madura).