Jambu Mete

Jambu mete (Anacardium occidentale) adalah pohon setinggi hingga 12 meter dari famili Anacardiaceae yang berasal dari Brazil, dibawa pelaut Portugis ke India sebelum menyebar ke Afrika dan Asia Tenggara termasuk Indonesia. Bijinya yang bernilai ekonomi tinggi banyak diolah dalam industri makanan, sementara daun mudanya kaya vitamin A dan C. Secara tradisional, jambu mete juga dipercaya menurunkan kolesterol dan menjaga fungsi hati.

Tumbuh di ketinggian 1.000 m dpl, suhu rata-rata 27 °C dan menyukai sinar matahari penuh. Cocok dibudidayakan di daerah dengan kelembapan 70-80%, curah hujan berkisar antara 1.000- 3.500 mm/th dengan 4-6 bulan kering. Menyukai jenis tanah berpasir, lempung berpasir, dan tanah ringan berpasir dengan pH antara 4,5-6,5.

• Batang berkayu, silindris, tegak lurus, kasar, bercabang banyak. Kulit berwarna cokelat.
• Daun terletak pada ujung ranting. Helai daun bertangkai, bentuk bulat telur.
• Bunga majemuk, terkumpul dalam malai rata, berambut halus, mahkota runcing.
• Buah terdiri dari buah semu dan buah sejati, berupa buah batu, keras, melengkung, warna hijau kecokelatan.
• Biji bulat panjang, melengkung pipih, dan berwarna cokelat.

Perbanyakan dilakukan secara generatif menggunakan biji dan secara vegetatif dengan cangkok, stek, grafting (sambung pucuk).

Daun: flavonoid, tanin, asam anakardat, senyawa fenol, glikosida. Kayu: asam ellagat, katekin. Biji: anacardic acid, cardanol, cardol, carotenoid, volatile, lutein, thiamin, stearic acid, oleic acid, linoleic acid, palmitic acid.

Menangkal radikal bebas, menyembuhkan kanker dan anemia, menurunkan kolesterol, mencegah diabetes, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengobati radang tenggorokan, menjaga kesehatan mata dan kesehatan fungsi hati.

Jambu mede (Sunda), Jambu mente (Jawa), Jambu monyet (Madura), Jambu dwipa, Jambu jipang, Nyambu monyet (Bali), Jambu dipa (Banjar), Buwah monyet (Timor), Buwah yaki (Manado).