Jarak Kepyar

Jarak kepyar (Ricinus communis) adalah perdu tegak setinggi hingga 4 meter dari famili Euphorbiaceae yang berasal dari Ethiopia, mulai dibudidayakan oleh bangsa Portugis dan Spanyol sebelum masuk ke Indonesia bersamaan dengan kedatangan Portugis pada abad ke-16. Bijinya diolah menjadi minyak jarak yang menjadi bahan baku industri cat, tekstil, dan kosmetik. Secara tradisional, tanaman ini juga dipakai menyuburkan rambut serta mengobati bisul dan rematik.

Tumbuh baik pada tanah ringan seperti lempung berpasir, mengandung cukup bahan organik, berdrainase dan aerasi yang baik, pH tanah 5-6,5, dengan ketinggian 450 m dpl, curah hujan rendah (300-700 mm/th), toleran terhadap kondisi kering.

• Akar tunggang yang dalam, akar samping melebar dengan akar rambut yang banyak.
• Batang tegak, bulat, berongga, beruas-ruas. Warna bervariasi dari hijau hingga merah kecokelatan.
• Daun berbentuk menjari 5 sampai 11, dengan lekukan dangkal sampai dalam.
• Bunga majemuk, berwarna kuning oranye.
• Buah berbentuk bulat. Buah muda berwarna hijau muda sampai hijau tua.

• Perbanyakan secara generatif (biji).
• Benih ditanam pada awal musim penghujan, secara ditugal (kedalaman 3 cm), dengan jarak tanam untuk pola tumpang sari adalah 3-6 x 2 m.
• Pemanenan buah dilakukan apabila buah sudah mulai mengering.

Flavonoid, saponin, glikosida, alkaloid ricinine, kuersetin, kaempferol, steroid, kumarin, terpenoid, tanin.

Memiliki aktivitas sebagai antipiretik, antiinflamasi, antikanker, antidiabetes, menurunkan kolesterol, mengatasi konstipasi, penyubur rambut, mengobati bisul, mengobati infeksi jamur, sakit telinga, rematik, hernia, batuk sesak, bengkak, dan luka.

• Pilih daun yang baik (tidak rusak).
• Keringkan daun selama 1 minggu dengan cara diangin-anginkan di udara terbuka yang terlindung dari sinar matahari langsung.
• Potong kecil-kecil (ukuran 0,5-1 cm) dan jemur selama beberapa hari hingga kadar air kurang dari 10%.
• Haluskan dengan menggunakan blender.
• Simpan dalam wadah bersih dan kedap udara.

Lulang (Karo), Jarag (Lampung), Gloah (Gayo), Kaleke (Madura), Tangang-tangang jara (Makasar), Pelung kaliki (Bugis), Paku perunai (Timor).