Jeruk Pepaya

Jeruk pepaya atau jerpaya (Citrus medica) adalah perdu atau pohon kecil setinggi hingga 4 meter dari famili Rutaceae yang berasal dari Asia Tenggara, dinamai dari bentuk buahnya yang menyerupai pepaya. Kulit buahnya yang tebal diolah menjadi manisan sukade yang terkenal sejak zaman Belanda. Sejak era Romawi, minyak atsiri jeruk pepaya dipakai sebagai parfum dan pengusir ngengat.

Tiga iklim utama yang cocok untuk produksi jeruk pepaya yaitu, iklim tropis, subtropis dengan hujan musim dingin (seperti di Mediterania) dan semitropis dengan curah hujan musim panas. Di daerah tropis, jeruk ini tumbuh sangat baik pada ketinggian di bawah 1.300 m dpl. Tanaman ini menghendaki tanah lempung yang dalam, berdrainase baik, tetapi tahan kelembapan di bawah sinar matahari penuh, dengan derajat keasaman (pH) tanah dalam kisaran 6,5 - 7, tetapi mentoleransi 5,5 - 8. Suhu optimal untuk budidaya berkisar antara 15 - 27 °C, dengan bulan terdingin rata-rata minimal 15 °C. Pertumbuhan umumnya berhenti di bawah 13 °C dan di atas 35 °C. Tanaman ini sangat sensitif terhadap embun beku dan panas yang hebat serta kekeringan.

• Akar tunggang.
• Batang berwarna cokelat, memiliki cabang yang berduri.
• Daun berbentuk lonjong, sangat aromatik bila diremas, berwarna hijau, tulang daun menyirip, tepi daun beringgit (crenate).
• Bunga berwarna putih, ujung bunga berwarna kuning, beraroma wangi, benang sari berjumlah banyak, kepala putik berwarna kuning.
• Buah besar, bentuknya menyerupai pepaya, berbentuk lonjong, berwarna hijau muda ketika muda dan berubah menjadi kuning ketika matang rasanya asam, berkulit sangat tebal, berpori dan pernukaan kulitnya kasar. Daging buah padat, sedikit, dan berwarna putih, sari buah sedikit dan rasanya asam. Pada ujungnya terdapat bagian yang menonjol seperti pusar yang besar.

• Perbanyakan secara generatif (biji) dan vegetaif (stek, mencangkok atau okulasi).
• Perkecambahan benih biasanya terjadi dalam waktu 2 - 3 minggu pada suhu 13 °C.
• Stek daun, biasanya diambil dari cabang berumur 2-4 tahun.

Hesperidin, minyak atsiri (D-limonene, 1,4-cycloheksadiena, nerol, β-myrcene, 2-β-pinene, α-pinene, 1,3,7-octatriene, citral, Z-citral).

Mengobati masalah pernafasan (seperti asma), batuk atau sakit tenggorokan, pilek, sariawan, radang sendi, sakit kepala, sakit perut, sakit punggung, malaria, parasit usus dan gangguan psikologis tertentu (gila, kerasukan roh jahat), menurunkan demam. Memiliki aktivitas sebagai antioksidan dan antimikroba.

Limau Bintakng (Kalimantan), Jeruk kates (Jawa), Lemo pattasi, Lemo pattapi (Bugis), Jerpaya, Jeruk sukade, Jeruk citroen.