Kacapiring

Kacapiring (Gardenia jasminoides) adalah perdu tegak setinggi 1-2 meter dari famili Rubiaceae yang berasal dari China dan Jepang, tumbuh liar hingga Vietnam dan India. Bunganya yang harum khas dipakai sebagai penambah aroma teh dan parfum, selain populer sebagai pagar hijau pekarangan. Secara tradisional, buah dan daun kacapiring dipercaya meredakan demam, radang hati, dan sariawan.

Tanaman ini dapat ditemukan pada daerah pegunungan dengan ketinggian 400 m dpl dan dapat berbuah optimal pada ketinggian sekitar 900 m dpl. Menyukai kondisi tanah asam dengan pH antara 5,0-6,5.

• Batang bulat berkayu, bercabang.
• Daun berlapis lilin, letaknya berhadapan atau berkarang tiga, tebal, dan licin, bentuknya elips atau bulat telur sungsang, ujung dan pangkal runcing, tepi rata, permukaan mengkilap, panjang 4,5-13 cm, lebar 2-5 cm, warnanya hijau tua.
• Bunga soliter, beraroma harum, bertangkai pendek, warnanya putih, berada di ujung ranting.
• Buah bulat telur, kecil, kulitnya tipis, hijau menjadi jingga saat matang, berbiji banyak.

• Perbanyakan dengan stek batang dan pencangkokan.
• Meletakkan bibit pada lokasi dengan drainase yang baik dan cerah.

Saponin, flavonoid, polifenol, crocetin, crosin, scandosida, tanin, minyak atsiri, imperatorin, geniposide, iridoid, linalool, syringic acid, vanillic acid, kaempferol.

Buah: mengatasi demam, radang hati, radang selaput lendir kandung kencing, radang payudara, kencing darah, batuk darah, sakit tenggorokan, sariawan, sakit gigi, disentri, mata bengkak dan nyeri. Daun: mengatasi demam, sesak nafas, tekanan darah tinggi, sariawan.

• Siapkan kulit batang dan akar kacapiring lalu cuci bersih.
• Keringkan dalam ruang pengering sampai diperoleh kadar air 10%.
• Setelah kering, haluskan dengan blender.
• Simpan bubuknya ke dalam wadah yang kedap udara dan steril.

Raja puteh, Meulu bruek (Aceh), Ceplok piring (Jawa), Jempiring (Bali).