Karuk

Karuk (Piper sarmentosum) adalah herba yang tumbuh merayap sedikit tegak setinggi 30-60 cm dari famili Piperaceae yang tersebar dari India dan China Selatan hingga Asia Tenggara. Daunnya yang lebar lazim dipakai sebagai pembungkus makanan sekaligus bahan masakan tradisional beraroma khas. Secara tradisional, karuk juga dipercaya meredakan asma, sakit kepala, dan nyeri gigi.

Tanaman ini tumbuh di wilayah iklim tropis maupun subtropis suhu 22-35°C, dapat ditemukan di ketinggian hingga 600 m dpl, curah hujan 1.200-5.000 mm/th. Menyukai tanah berpasir, tanah lempung yang lembab pH 5-7, tanah mengandung humus, drainase yang baik.

• Batang bulat berkayu, memiliki buku-buku, terdapat akar udara di buku-bukunya, berwarna hijau pucat.
• Daun tunggal, yang tersusun secara berseling, berbentuk hati meruncing dan berwarna hijau mengkilap, memiliki ukuran 7-15 x 5-10 cm.
• Bunga berumah satu, bentuk tandan tegak.
• Buah mirip berry agak lonjong, berwarna putih kehijauan.

Perbanyakan secara generatif (biji) dan vegetatif (stek batang).

Saponin, polifenol, flavonoid, minyak atsiri, pellitorine, guineensine, brachystamide B, sarmentine, sarmentosine, 2 lignans, β- sitosterol, stigmasterol, 2-furanmethanol, 2-pentoic acid, benzene, benzaldehyde.

Mengobati asma, malaria, sakit perut, sakit kepala, peluruh lendir, mengatasi batu empedu, obat penyakit kulit seperti panu, meringankan nyeri tulang dan gigi, memiliki aktivitas sebagai antiinflamasi, antikanker, antituberculosis, antioksidan, antimalaria dan antibakteri.

• Ambil daun karuk yang segar, cuci bersih dengan air mengalir.
• Kering anginkan selama beberapa hari sampai di dapat kadar air mencapai 8-10%.
• Simpan dalam wadah tertutup.

Suruh lanang atau Cabean (Jawa), Amelaunune (Maluku).