Kenari

Kenari (Canarium indicum) adalah pohon setinggi hingga 25 meter dari famili Burseraceae dengan pusat keanekaragaman di kawasan Malesia, meliputi Sulawesi dan Maluku di Indonesia. Bijinya yang gurih menjadi pelengkap favorit berbagai masakan dan kue tradisional, sementara kayunya dipakai membuat kano dan mangkok. Kenari juga dipercaya membantu melancarkan haid dan menurunkan risiko kanker payudara.

Tumbuh di wilayah beriklim tropis dan subtropis pada ketinggian sampai dengan 1.800 m dpl. Membutuhkan asupan air yang cukup, curah hujan 2.500-3.500 mm/th. Mampu bertahan hidup pada temperatur 25-28 °C.

• Akar tunggang.
• Batang tegak, diameter mencapai 100 cm berkulit kelabu, kayu berwarna putih.
• Daun majemuk menyirip ganjil terdiri dari 6- 8 pasang berhadapan, lonjong dan pangkal meruncing, permukaan licin dan mengkilap, tidak memiliki daun penumpu.
• Bunga berkelamin tunggal, berbentuk malai, jumlah kelopak dan mahkota bunga berbilang 5, bunga keluar di ujung-ujung tangkai.
• Buah bulat telur, bakal buah beruang 2-3.
• Biji satu dengan tempurung keras, cokelat.

Perkembangannya dari perkecambahan biji dan secara vegetatif (stek).

Tanin, flavonoid, sterol, fenolik, asam amino (asam glutamat, lisin, asam aspartat, arginin), triterpenoid, asam lemak (asam laurat, asam palmitat, asam stearat, asam oleat, asam linoleat, asam linolenat), saponin, terpenoid.

Mengurangi rasa sakit dan pelancar haid, resiko kanker (payudara dan prostat), meningkatkan kekebalan tubuh dan kinerja otak, menurunkan kolesterol dan kadar gula, mengatasi sakit punggung.

• Pilih daun kenari segar dan sehat. Cuci bersih dengan air mengalir, lalu tiriskan.
• Jemur di bawah sinar matahari ± 7 hari atau sampai kering.
• Simpan dalam kantung kedap udara.

Kandreh (Madura), Kanare (Sulawesi), Lyale yiha (Maluku).