Kurma

Phoenix dactylifera atau kurma diyakini berasal dari lembah Sungai Nil dan Efrat pada masa Mesir Kuno dan Mesopotamia, dan telah dibudidayakan setidaknya sejak 6000 SM sehingga dijuluki bangsa Arab sebagai 'Pohon Kehidupan'. Buahnya yang biasa menjadi menu berbuka puasa dipercaya cepat memulihkan energi tubuh, sementara berbagai bagian tanamannya turut dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional maupun industri kosmetik sebagai pelembap dan pelindung kulit.

Kurma merupakan tanaman daerah kering di daerah tropis, di mana kurma ditemukan pada ketinggian hingga 1.500 m dpl. Pertumbuhannya menghendaki kondisi panas dan kering untuk berbuah, dan buahnya tidak mudah terbentuk di iklim yang lebih dingin atau lembap. Tumbuh paling baik di daerah di mana suhu siang hari tahunan berada dalam kisaran 26 - 45 °C, tetapi dapat mentolerir 10 - 52 °C. Saat dorman, tanaman dapat bertahan hidup pada suhu hingga sekitar -15 °C, tetapi daun dan pertumbuhan muda dapat rusak parah pada suhu -4 °C. Spesies ini juga menghendaki daerah dengan curah hujan tahunan rata-rata dalam kisaran 200 - 300 mm, tetapi mentolerir 100 - 400 mm. Kebutuhannya akan air harus dipenuhi dengan air tanah (akar pohon bisa mencapai kedalaman 2 - 6 m) atau irigasi. Kurma dapat tumbuh dengan baik pada kondisi berada di bawah sinar matahari penuh, bahkan ketika kecil. Spesies ini menyukai tanah dengan derajat keasaman tanah (pH) dalam kisaran 6,5 - 8, dan menoleransi pH 6 - 8,5. Kurma juga toleran terhadap garam atau tanah asin dan berbagai jenis tanah.

• Batang tunggal, ramping, lurus, dengan bekas luka petiolar yang berbeda.
• Daun menyirip yang mengandung sekitar 150 selebaran yang memiliki duri pada tangkai daun. Selebaran berbentuk lanset sempit, kaku dan keabu-abuan.
• Bunga kecil, kekuningan dan ditanggung sendiri-sendiri. Perbungaan diproduksi di antara daun, dengan bract tunggal di pangkalan.
• Buah berbentuk silindris atau lonjong-elips, dengan daging yang mengelilingi biji keras di dalamnya. Buah matang berwarna kuning emas hingga cokelat kemerahan.
• Biji tunggal, keras, berwarna cokelat.

• Perbanyakan tanaman melalui biji. Namun, sebelum penyemaian, rendam biji terlebih dahulu selama 24 jam dalam air hangat dan tabur dalam wadah. Perkecambahan biasanya terjadi dalam 2 - 3 bulan.
• Perbanyakan tanaman melalui anakan. Tanaman dapat mulai berbuah dalam 2 - 4 tahun dan biasanya mencapai produksi penuh pada 5 - 8 tahun, meskipun produktivitas dapat meningkat hingga 9 - 15 tahun.
• Penyerbukan sangat penting untuk menghasilkan buah yang baik, oleh karena itu, serbuk sari biasanya secara artifisial diperkenalkan ke bunga betina dengan memotong perbungaan jantan dan menempatkannya secara strategis di dalam perbungaan betina. Pohon jantan ditanam dengan betina dalam perbandingan sekitar 1:50 untuk menyediakan serbuk sari yang cukup.

Senyawa fenolik (asam sinamat (asam caffeic, asam p-coumaric, asam ferulic, m-coumaric, asam o-coumaric, dan turunannya seperti asam dactyliferic), turunan asam benzoat terhidroksilasi (asam galat, asam protocatechuic, asam p-hydroxybenzoic, asam vanillic)), glikosida flavonoid (luteolin, methyl luteolin, quercetin, dan metil kuersetin), flavanol (katekin, epikatekin), sterol dan/atau triterpen, tanin, saponin, α-amirin, alkaloid, kumarin, senyawa fitosterol dan fitoestrogen, asam oleat, laurat, palmitat, kaprat, miristat, miristol, palmitoleat, stearat, linoleat, dan linolenat.

Mengobati penyakit pernapasan (asma), diare dan disentri, tukak lambung, gangguan kulit, gangguan kardiovaskular, masuk angin, sistitis, gonore, edema, pilek, sakit tenggorokan, sakit gigi, menurunkan demam, meningkatkan kesuburan pada wanita, melawan penyakit kanker, baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi, mengoptimalkan pertumbuhan janin, meningkatkan kualitas ASI, menjaga kebugaran dan energi ibu menyusui, mengobati gangguan memori, kehilangan kesadaran dan gangguan syaraf, peradangan, kelumpuhan, meredakan mabuk alkohol, meredakan sakit kepala dan hemikrania, meredakan gas perut dan sakit terutama setelah makan berat, mempercepat masa pemulihan dari demam dan cacar, mencegah sembelit. Memiliki aktivitas sebagai antioksidan, antitumor, antidiabetes, antiinflamasi, antiulcer.

• Siapkan biji kurma, cuci hingga bersih dengan air mengalir lalu tiriskan.
• Jemur di bawah sinar matahari langsung selama beberapa hari atau dengan oven suhu 40 °C hingga kadar air 10%.
• Haluskan hingga menjadi bubuk.
• Simpan bubuk simplisia dalam plastik atau wadah yang bersih dan kedap udara.

Informasi tidak ditemukan. Butuh penelusuran lebih lanjut.