Pepaya

Pepaya (Carica papaya) adalah herba setinggi 2,5-10 meter dari famili Caricaceae yang berasal dari Amerika Selatan dan kini dibudidayakan luas di Indonesia, terutama Jawa Timur dan Lampung. Kandungan antioksidannya dipercaya melindungi jantung dan meningkatkan kadar kolesterol baik, sementara daunnya biasa dimasak sebagai sayuran atau pelunak daging. Secara tradisional, pepaya juga dipakai mengobati cacingan dan malaria.

Tumbuh pada ketinggian 500-1.000 m dpl. Menyukai kondisi tanah lembap, subur, tidak tergenang air, pH tanah 5,5-7, suhu udara optimum 23-27 °C, curah hujan 1.000-2.000 mm/th, serta kelembapan udara 40%.

• Akar tunggang, berwarna putih kekuningan.
• Batang tak berkayu, bulat, berongga, bergetah, terdapat bekas pangkal daun.
• Daun berwarna hijau, tunggal, pertulangan menjari, ujung runcing, garis tengah 25-75 cm, permukaan atas berwarna hijau tua, permukaan bawah hijau agak muda.
• Bunga berbentuk terompet, terletak di ketiak daun, tepi bertajuk lima, putih kekuningan.
• Buah berbentuk bulat hingga lonjong, tunggal, buni, berdaging lunak, berair.
• Biji agak bulat, cokelat kehitaman, permukaan sedikit keriput dibungkus kulit ari transparan.

Perbanyakan secara generatif (biji) dan vegetatif (kultur in vitro).

Alkaloid, saponin, phenol, flavonoid, asam amino, anthraquinone, steroid, carotenoids, polyphenols, terpenoid, asam palmitik, asam stearik, oleic acid, farnesyl cyanide.

Mengobati cacing keremi, demam, mulas, malaria, difteri, luka bakar, nyeri sendi, mengurangi peradangan, melancarkan pencernaan, menyehatkan jantung dan kulit, mencegah gangguan penglihatan.

• Cuci daun pepaya dengan air bersih yang mengalir.
• Keringkan dengan cara dikering-anginkan selama kurang lebih 3 hari. Pengeringan dilanjutkan dalam oven bersuhu 40 °C selama 24 jam.
• Haluskan daun menggunakan blender hingga menjadi serbuk.
• Simpan dalam wadah yang kedap udara.

Kates, Gandul (Jawa), Gedang (Sunda), Kapaya (Sulawesi), Papas (Ambon).