Sirih Hutan

Sirih hutan (Piper aduncum) adalah perdu setinggi 2-8 meter dari famili Piperaceae yang berasal dari Meksiko Selatan, kini dinaturalisasi luas di Asia Tenggara dan Pasifik. Buahnya berasa pedas saat muda dan manis saat matang berwarna hitam, sementara minyak esensial daunnya dipakai dalam sabun dan insektisida alami. Sirih hutan secara tradisional dipercaya mengobati bisul, diare, dan infeksi saluran kemih.

Tanaman daerah tropis, habitatnya di areal perkebunan, hutan alami, liana. Ditemukan hingga ketinggian 1.000 m dpl. Tumbuh baik di daerah dengan curah hujan tahunan rata-rata 1.500-4.000 mm/th atau lebih.

• Akar tunggang berwarna putih kecokelatan.
• Batang berkayu, bentuk bulat telur, ujung runcing, pangkal membulat, tepi rata pada setiap buku, tangkai berbulu halus.
• Daun berwarna hijau muda, pertulangan menjari, panjang daun 10-14 cm lebar 5-6 cm.
• Bunga majemuk, bentuk buli, berkelamin satu atau dua, benang sari pendek, kepala putik pendek, putih, putih kekuningan.
• Buah buni, bertangkai pendek, panjang bulir 12-14 cm, masih muda berwarna kuning kehijauan, setelah tua berwarna hijau.
• Biji kecil berwarna coklat.

• Biji dan stek batang.
• Perkecambahan relatif singkat selama 17-25 hari dan setelah 2 bulan dapat di pindah ke area permanen.

Saponin, flavonoid, polifenol, minyak atsiri, dihydrochalcone, piperaduncin A,B dan C serta 2',6'-dihidroksi-4'-Metoksidihidrokhalkon (DMC) dan 2',6',4-trihidroksi-4' metoksidihidrokhalkon.

Mengobati bisul, luka, schistosomiasis, diare, infeksi saluran kemih, flu, bronkitis, pneumonia, antiseptik, antibakteri, antimikroba, astringen, diuretik, dan stimulan.

• Siapkan daun dan buah sirih hutan yang tua dan sehat (berwarna hijau pekat).
• Cuci bersih dengan air mengalir.
• Kering-anginkan di bawah naungan selama beberapa hari.
• Setelah kering, haluskan dengan blender dan simpan dalam kemasan kedap udara.

Seuseureuhan (Sunda), Sirihan, Suruhan.