Suweg

Suweg (Amorphophallus paeoniifolius) adalah herba tegak setinggi 1-5 meter dari famili Araceae, tumbuhan asli Asia Tenggara yang tumbuh di hutan Malaysia, Filipina, dan India. Umbinya diolah menjadi tepung roti di Filipina dan bahan kue di Jawa, selain disantap sebagai sayuran dan kolak. Suweg secara tradisional dipercaya menjadi penawar racun sengatan hewan dan mempercepat penyembuhan luka.

Suweg merupakan tanaman yang tumbuh di wilayah hingga ketinggian 900 m dpl. Tanaman ini dapat tumbuh di tanah kering dengan kandungan humus yang tinggi, tanah berpasir dan berlempung dengan pH 6-7,5.

• Akar serabut, putih kotor.
• Umbi berukuran cukup besar, bentuk yang bulat, kulit berwarna cokelat dengan bagian dalam berwarna putih kemerahan.
• Batang lunak, silindris, berumbi, hijau.
• Daun tunggal, menjari, tepi rata, ujung lancip, pangkal berlekuk, hijau.
• Bunga majemuk, berkelamin dua, bentuk bongkol, panjang ± 7,5 cm. Warna terang hampir gelap seperti merah keunguan.
• Buah bulat, diameter 1 cm.
• Biji bulat, berwarna merah.

Perbanyakan melalui pemisahan anakan atau memotong tunas anakan yang tersebar di permukaan umbi saat umur 18 bulan. Tanaman dapat ditanam pada lubang 60 x 60 x 60 cm, dengan jarak tanam 90 x 90 cm.

Saponin, flavonoid, polifenol, asam oksalat, kumarin, steroid, asam betulinic, β-sitosterol, stigmasterol, β-sitosterol palmitate, lupeol, triacontane, asam amino, tiamin, riboflavin, niacin, dan karoten.

Penyembuh luka, menjaga stamina, antiracun khususnya untuk sengatan hewan atau gigitan ular berbisa, menjaga kekuatan tulang dan gigi, penangkal radikal bebas, antiinflamasi, menghentikan pendarahan pada luka, menyembuhkan bisul dan penyakit kulit.

• Siapkan umbi suweg, lalu bersihkan umbi dari kotoran dan tanah kemudian kupas dan cuci dengan air bersih. Potong-potong umbi kemudian rendam menggunakan air kapur atau garam kira-kira 1 jam hingga getah pada umbi hilang.
• Setelah bersih, keringkan umbi di bawah sinar matahari atau oven dengan suhu 50 °C selama 18 jam.
• Tumbuk atau blender umbi kering lalu ayak untuk mendapatkan tepung halus ukuran 60 mesh.
• Simpan dalam wadah bersih dan kedap udara.

Informasi tidak ditemukan. Butuh penelusuran lebih lanjut.