Telang

Telang (Clitoria ternatea) adalah tumbuhan merambat setinggi hingga 3 meter dari famili Fabaceae yang berasal dari Amerika Latin atau Asia dan kini ternaturalisasi luas di daerah tropis. Warna biru cerah dari bunganya diekstrak sebagai pewarna alami makanan, minuman teh, dan bahkan industri farmasi berkat kandungan flavonoid antioksidannya. Secara tradisional, telang juga dipercaya menghitamkan rambut dan melancarkan haid.

Tanaman ini menyukai kondisi lingkungan yang lembap, tanah gembur, tanah berpasir atau tanah liat dengan kisaran pH tanah 5,5-8,9. Tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, kisaran suhu 19-28 °C, curah hujan berkisar antara 500-900 mm/th, dan toleran terhadap kekeringan. Biasanya ditemukan di pekarangan, tepi hutan, tepi persawahan atau perkebunan.

• Batang bulat, permukaan memiliki rambut kecil. Arah tumbuh membelit keliru, naik ke atas menggunakan cabang pembelot.
• Daun majemuk lonjong, tulang daun menyirip, tepi daun rata, permukaan daun memiliki bulu halus.
• Bunga tunggal, muncul dari ketiak daun (flos aksilaris). Kelopaknya berbentuk corong. Mahkota berwarna ungu, benang sari berjumlah 10 buah, kelopak bunga berjumlah 5 buah.
• Biji warna hijau saat muda dan berubah menjadi kecokelatan saat tua.

Perbanyakan secara generatif (biji).

Peptida mengandung cysteine tinggi, fenol, delphinidin, triglucoside, alkaloid, flavonoid, flavonol, kaempferol 3-rutinoside, quercetin, myricetin 3-neohesperidosides, myricetin 3-glucosides, saponin, taraxerol, antosianin.

Melancarkan air seni, obat bronkitis, menghitamkan dan menguatkan rambut, melancarkan haid, mengobati penyakit kulit, sakit telinga, bisul atau bengkak pada kulit, pembersih mata dan menyembuhkan mata merah, antimikroba.

• Bunga telang segar yang telah mekar sempurna dipetik di pagi hari.
• Lakukan sortasi, pencucian dengan air mengalir, ditiriskan.
• Keringkan secara langsung di bawah sinar matahari ± 2 hari atau menggunakan oven 50 °C.
• Simpan bunga yang telah kering dalam wadah bersih dan kedap udara.

Teleng (Betawi).