Tespong

Tespong (Oenanthe javanica) adalah herba tegak setinggi 10-150 cm dari famili Apiaceae yang tersebar dari Pakistan hingga Jepang dan Australia tropis, telah dikonsumsi sebagai makanan di China sejak 700 SM. Daunnya lazim dipakai sebagai pengganti seledri dalam sup Asia Timur dan Tenggara. Di Korea dan Malaysia, tespong secara tradisional dipakai sebagai obat penurun demam dan hipertensi.

Tespong dapat ditemukan tumbuh di daerah rawa, di sepanjang sungai, tepi sungai berlumpur, padang rumput basah, tepi danau, daerah basah dan hangat, pada ketinggian hingga 3.400 m dpl. Menyukai area dengan kondisi ternaungi sebagian, tanah yang basah dan lembap, membutuhkan air cukup banyak. Tumbuh paling baik di area dengan suhu siang hari tahunan berkisar antara 10-30 °C, tetapi dapat mentolerir 4-32 °C, curah hujan tahunan rata-rata berkisar antara 2.000-3.000 mm, tetapi mentolerir 1.500-3.500 mm, serta derajat keasaman tanah (pH) antara 5,5-6,5, tetapi mentolerir 4,5-7.

• Akar serabut yang muncul dari semua buku.
• Batang terete (silinder ramping), berongga, bercabang banyak, berwarna hijau muda, gundul, berurat vertikal.
• Daun berseling atau tersebar, helai daun berbentuk lonjong hingga bulat telur, tepi daun bergerigi atau rata, majemuk menyirip tunggal (pinnate) hingga majemuk menyirip ganda tiga (tripinnate). Permukaan atas berwarna hijau tua dan kusam, permukaan bawah lebih terang. Berbau harum ketika diremas.
• Bunga berukuran kecil, berwarna putih, mengeluarkan aroma seperti anggur. Memiliki gigi kelopak berjumlah 5 dan berwarna hijau tua. Mahkota berjumlah 5, berbentuk bulat telur, gundul (tidak berbulu). Benang sari berjumlah 5, berwarna cokelat kekuningan, filamen berwarna putih. Perbungaan majemuk, berupa payung (umbel) berjumlah banyak.
• Buah schizocarp (buah kering tidak pecah-pecah, membelah menjadi segmen-segmen berbiji tunggal yang terpisah pada saat dewasa), agak membulat (subglobose) atau bulat telur, rusuk punggung dan tengah sedikit menebal.

Perbanyakan dilakukan secara vegetatif (stek batang) dan generatif (biji).

Kumarin (xanthotoxin, bergapten, isopimpinellin, sioimperatorin, imperatorin, columbianadin, 5-hydroxy-8-methoxypsoralen, 6,7-dihydroxycoumarin, scopoletin), polifenol, flavonoid dan glikosida flavonoid (apigenin, isorhamnetin-3-O-β-D-glucopyranoside, quercetin, isorhamnetin-3-O-galactoside, afzelin, persicarin, isorhamnetin, hyperoside, luteolin, kaempferol, rutin, nictoflorin, quercetin-3-L-rhamnoside), fenolik (neochlorogenic acid, chlorogenic acid, caffeic acid, gallic acid, α-tocopherol, lunularin, p-hydroxyphenylethanol ferulate, 5-p-trans-coumaroylquinic acid, carvacrol, ferullic acid, catechin), minyak atsiri (β-caryophyllene, δ-cadinene, β-bisabolene, α-terpinolene, γ-terpinene, α-amorphene), butanedioic acid, β-sitosterol, falcarindiol.

Obat penurun panas, influenza, penyakit kuning, hematuria (kecing berdarah), metroragia (haid berlebihan), penangkal keracunan, meredakan sakit kepala, meredakan batuk, mengatasi hepatitis kronis, hipertensi, sakit perut, kesulitan kencing, mengobati mabuk alkohol, memiliki aktivitas sebagai antiinflamasi, antioksidan, dan antivirus.

• Petik bunga tespong pada pagi hari yang cerah.
• Keringkan dengan udara atau panggang dengan oven hingga kering dalam suhu rendah.
• Simpan simplisia bunga pada wadah tertutup.

Seladren, Pampung (Jawa), Bacarongi (Batam), Bambung dan Salada liangan (Sunda).